Wasseraktivität – aw-Wert messen und überwachen
YouTube.com Video nicht sichtbar? Probieren Sie diesen Link: Vimeo.com - ROTRONIC Wasseraktivitätsmessung
Die Messung der Wasseraktivität oder relativer Gleichgewichtsfeuchte ist ein Schlüsselelement bei der Qualitätskontrolle von feuchteempfindlichen Produkten.
Sollte in einem Produkt zu viel Wasser verfügbar sein, besteht die Gefahr von mikrobiellem Wachstum und Wassermigration. Verklumpen, Konsistenzänderung und reduzierte Haltbarkeit sind die Folge. Hersteller von Lebensmittel oder pharmazeutischer Arzneimittel müssen beispielsweise der FDA gegenüber nachweisen, dass die Wasseraktivität eines Produkts ausreichend zurückgegangen ist, so dass keine Bakterien mehr wachsen können.
Weitere Informationen zum Messen des aw-Wertes oder der relativen Gleichgewichtsfeuchte finden Sie in unserer Wasseraktivitätsbroschüre:
Wasseraktivität messen - unsere Top-Seller:
-
HYGROLAB - Laborgerät für Wasseraktivitätsmessungen
Das Rotronic HygroLab ist ein innovatives High-End-Laborgerät für Wasseraktivitäts-Messungen mit bis zu vier Messköpfen. Gleichzeitiges oder asynchrones Messen mit der bewährten AW Quick Messfunktion für Pharmaprodukte, Tabak, Kaffee, Lebensmittel und vielem mehr.
Innovative und eigenständige Benutzeroberfläche Learn More -
AwTherm - Wasseraktivitätsmessgerät
Mit AwTherm bietet ROTRONIC ein professionelles High-End-Laborgerät für temperaturstabilisierte Wasseraktivitätsmessungen in der Nahrungs-, Kosmetik- oder Pharmaindustrie.
Learn More -
HC2-AW-USB - USB-Messkopf
Der AW-Messkopf HC2-AW-USB bietet völlig neue Möglichkeiten. Der USB-Messkopf kann direkt an den PC angeschlossen werden zur Wasseraktivitätsmessung mit der HW4 Software. Schliessen sie bis zu 64 Messköpfe direkt am PC an. Der HC2-AW-USB ist das perfekte Gerät für eine Multi-Station-Anwendung.
Learn More -
HC2-HP28
Der Einstechfühler eignet sich zur Messung in staubigem Schüttgut. Er misst Feuchte, Temperatur und berechnet den Tau- bzw. Frostpunkt.
Learn More -
HC2-AW - AW-Messkopf
Für Wasseraktivitätsmessungen von Schüttgütern wie Mehl, Getreide, Gewürze, etc. Für feste und pastöse Produkte wie Fleisch, Wurst, sowie Öle, Fette, etc.
Learn More